¿Por qué aumentó el precio del huevo en México?

Cocina Vital 25 Abr 2024 4:00 am
¿Por qué aumentó el precio del huevo en México? Foto: Especial

El precio del huevo aumentó en un 30% en varios estados de México y ahora se vende hasta en 60 pesos. ¡Conoce las verdaderas razones del aumento!

¡Otra vez! Luego de un par de meses de descanso con los aumentos en productos de la canasta básica. Ahora se dio un aumento drástico en el precio del huevo y ha ocasionado que cientos de mexicanos disminuyan el consumo de este alimento de la canasta básica. Sin embargo, hoy explicaremos las verdaderas razones del aumentó en el precio del huevo en México. Además, conoce cuáles son los 6 productos que subieron de precio y están afectando tu bolsillo.

El precio del huevo se incrementó en casi un 30% en la última semana de abril y tanto clientes como vendedores han resultado afectados. De acuerdo a los comerciantes, el intenso calor provocó que, al igual que la fruta y verdura, este alimento se descomponga fácilmente, lo que se traduce en un incremento en el precio. Los últimos días ha habido un incremento en el precio del kilo de huevo. Ahorita tiene un precio de entre 45 y 50 pesos.

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“Yo me imagino que tiene que ver la temporada de calor, la Cuaresma. Con las altas temperaturas todo se va más rápido, la fruta, pollo, carne”, señaló el comerciante Jorge Moreno en una entrevista con Azteca Noticias.

El estado de Puebla es uno de los más afectados, pues el kilo de huevo se oferta entre los 50 hasta los 57 pesos, cuando a inicios del año su costo promedio era de 35 pesos, es decir que subió 22 pesos.

¿En qué estados de México el precio del huevo aumentó por el calor?

Datos recientes del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) revelan que el precio del huevo aumentó en varios estados de la República Mexicana en la tercera semana de abril tanto en mayoreo como en menudeo.

  • Baja California: 45 pesos el kilo
  • Chiapas: 48.61 pesos el kilo
  • Ciudad de México: 45 pesos el kilo
  • Hidalgo: 46 pesos el kilo
  • Michoacán: 56 pesos el kilo
  • Nuevo León: 45 pesos el kilo
  • Querétaro: 46 pesos el kilo
  • Tamaulipas: 57 pesos el kilo
  • Veracruz: 65 pesos el kilo
  • Puebla: 57 pesos el kilo

Inflación impacta 4.8% más en productos de la canasta básica

En marzo de 2024, el INEGI registró un incremento de 0.29 % en la inflación respecto al mes anterior. Con este resultado, durante el año se acumula un 4.42%. Esto es algo que nos afecta a todos: amas de casa, empleados, productores, ahorradores, inversionistas, empresarios.

De acuerdo a la Procuraduría Federal del Consumidor, el índice de precios de la canasta básica subió de 4.3% en marzo 2024 a 4.8% a la primera quincena de abril 2024. Mientras que en otros alimentos se observaron cambios específicos hasta la primera quincena de abril de 2024:

  • Los precios en el sector pecuario descendieron un 1.4%
  • En tanto, el grupo de granos, abarrotes y otros aumentaron un 5.6%;
  • Además, los precios de las frutas tuvieron un descenso del 4.2%, y
  • Las hortalizas registraron un aumento del 12.5%.
  • Las familias y amas de casa principalmente son las más afectadas ante estos incrementos.

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