¿Sabías que los astronautas comen mole y burritos mexicanos? Esta es la marca que llevan
Conoce cómo los astronautas disfrutan de burritos mexicanos, tacos y mole en sus misiones gracias a una marca mexicana que llegó hasta la NASA.
La comida mexicana ha cruzado fronteras y ahora también viaja al espacio. Desde hace años, los astronautas han incorporado burritos mexicanos en su alimentación, aprovechando su practicidad y sabor. Este platillo se ha convertido en una opción recurrente en las misiones espaciales gracias a su facilidad de preparación y a la versatilidad de sus ingredientes.
Lo que pocos saben es que una marca mexicana ha logrado que sus productos formen parte del menú de los astronautas, llevando el sabor tradicional de México fuera de nuestro planeta.
¿Cómo llegaron los burritos mexicanos al espacio?
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El uso de tortillas en el espacio comenzó cuando se buscó una alternativa al pan, ya que este último genera migas que pueden flotar y dañar los equipos en gravedad cero.
Las tortillas resultaron ser la opción ideal, pues no se desmoronan y pueden ser utilizadas para preparar burritos mexicanos con distintos ingredientes envasados y listos para consumir.
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Con el tiempo, los astronautas han perfeccionado la forma de hacer burritos en órbita, combinando ingredientes como carne deshidratada, frijoles y queso. A esto se suma la posibilidad de cultivar vegetales en el espacio, lo que ha permitido preparar tacos espaciales con chiles frescos cosechados en la Estación Espacial Internacional.
La marca mexicana que llegó al espacio
Detrás del éxito de la comida mexicana en el espacio, hay una empresa que ha sabido combinar tradición e innovación. Fundada hace décadas como un negocio familiar, esta marca mexicana creció hasta convertirse en líder de la industria alimentaria.
Se trata de la empresa Chata, conocida por su chilorio y productos listos para comer, y fue la elegida para alimentar a los astronautas con auténtico sabor mexicano mientras orbitan la Tierra.
Su especialidad en productos listos para comer hizo posible que su chilorio, mole y burritos mexicanos fueran seleccionados para una misión de la NASA.
Uno de sus avances más importantes fue la introducción de empaques especiales que permiten conservar los alimentos por más tiempo sin alterar su sabor.
Gracias a esto, sus productos no solo se venden en supermercados de varios países, sino que también han llegado a la Estación Espacial Internacional como parte del menú de los astronautas.
Chata: la marca mexicana que llegó al espacio
El éxito de Chata comenzó en los años 60 como un pequeño negocio familiar fundado por Augusta Piña, ‘Doña Chata’, en Culiacán, Sinaloa. Lo que empezó con la venta de chorizo y chilorio casero, pronto se convirtió en una empresa líder en la industria alimentaria mexicana.
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En 1983 inauguraron su primera planta de producción, lo que les permitió distribuir sus productos a nivel nacional. Con el tiempo, Chata expandió su mercado a otros países, incluyendo Estados Unidos, Canadá y Japón. Pero el hito más importante llegó en 2005, cuando su chilorio fue seleccionado para alimentar a los astronautas de la NASA.
Actualmente, Chata ofrece una gran variedad de productos que incluyen mole, chicharrón, machaca, carnitas, burritos listos para calentar y comer, y frijoles preparados, manteniendo siempre la esencia de la cocina tradicional mexicana.