SEP: ¿Qué cambio implementará Sheinbaum en los recreos de las escuelas?

Claudia Sheinbaum, presidenta de México, ha dado un paso más en su compromiso por mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes en el país. Con la nueva normativa, se busca eliminar la venta de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas en las cooperativas de las escuelas, y, en su lugar, fomentar opciones más saludables que ayuden a contrarrestar la creciente problemática del sobrepeso y la obesidad infantil.

Este cambio forma parte de la estrategia de la Nueva Escuela Mexicana que implementa la Secretaría de Educación Pública (SEP) para promover estilos de vida saludables en los niños y adolescentes.

¿Qué cambios trae esta normativa en los recreos escolares?

La normativa propuesta por Sheinbaum para las escuelas en México tiene varias acciones clave enfocadas en mejorar la calidad de la alimentación y en educar a la comunidad sobre los beneficios de una dieta saludable.

Entre las principales medidas destacan:

1. Prohibición de comida chatarra: Uno de los cambios más destacados es la restricción de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional en las escuelas. Esto significa que productos como papas fritas, refrescos y golosinas no estarán disponibles en las cooperativas escolares, ni dentro ni fuera de las instituciones.
2. Fomento del consumo de agua: Se busca incentivar a los estudiantes a optar por agua natural como la bebida principal durante la jornada escolar. Además, la normativa orientará a padres y madres sobre la importancia de evitar las bebidas azucaradas y ofrecer agua simple en el almuerzo de sus hijos.
3. Capacitación a personal escolar: La SEP, en colaboración con otras autoridades, capacitará a los responsables de las cooperativas y a los docentes para que puedan promover y supervisar el cumplimiento de estos lineamientos. Asimismo, se implementarán cursos y diplomados para fortalecer el conocimiento de los maestros en temas de alimentación saludable y vida activa.
4. Promoción de la actividad física: La normativa también enfatiza la importancia de la actividad física como parte integral de un estilo de vida saludable. En ese sentido, las clases de educación física y los programas de deporte escolar serán reforzados en todas las escuelas para garantizar que los estudiantes mantengan una vida activa.

Es oficial: Gobierno de México prohibirá comida chatarra en escuelas

¿Qué alimentos sí estarán permitidos en las cooperativas escolares?

Con el objetivo de mantener un ambiente saludable, la SEP ha delineado una serie de alimentos que sí podrán ser vendidos en las cooperativas escolares, siempre y cuando cumplan con ciertas características. Los alimentos permitidos incluyen:

• Frutas y verduras frescas y de temporada, preferiblemente de origen local.
• Cereales integrales sin azúcares añadidos como el maíz.
• Tubérculos como papa o camote, siempre y cuando estén libres de azúcares y grasas añadidas.
• Leguminosas como frijoles, chícharos y lentejas.
• Proteínas de origen animal como pollo sin piel y pescado, preferentemente asados y sin grasas añadidas.
• Productos lácteos bajos en grasa o semidescremados.

La normativa prohíbe además las bebidas con cafeína y establece que los lácteos y jugos azucarados no serán permitidos en las cooperativas escolares. La idea es que los niños puedan disfrutar de alimentos naturales y nutritivos que promuevan su desarrollo físico y mental.

¿Qué sucede si los padres envían lunch con comida chatarra?

Durante una conferencia de prensa, Sheinbaum fue cuestionada sobre posibles sanciones para aquellos padres que envíen comida chatarra en los almuerzos de sus hijos.

La presidenta aclaró que no habrá sanciones para los padres o maestros que incumplan con estas recomendaciones, sino que el enfoque estará en educar a las familias sobre los beneficios de una alimentación balanceada.