¿Te están dando gato por liebre? Detecta si tu cerveza está rebajada con agua
Si últimamente sientes que tu cerveza sabe “muy ligera” o la espuma desaparece en segundos, es probable que esté rebajada con agua. Aquí te explicamos cómo detectarlo sin ser experto cervecero.
Un par de vendedores de cerveza fueron exhibidos en redes sociales por rebajar el contenido de los vasos de cerveza con agua sucia durante la Nascar Xfinity Series en el Autódromo Hermanos Rodríguez.
En el video viral, captado por el usuario @elchamacodelosautos, se ve cómo un hombre mezcla cerveza con agua almacenada en un cajón antes de entregar la bebida a una vendedora. “Cervezas rebajadas, ¿quién dijo yo?”, escribió en tono irónico, desatando la indignación de miles de usuarios.
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Señales claras de que tu cerveza podría estar rebajada con agua
1. Sabor insípido
Una cerveza auténtica debe tener un perfil de sabor bien definido. Si sabe a agua carbonatada con un leve toque amargo, algo no cuadra.
2. Aroma débil o inexistente
Las cervezas bien servidas huelen. Las rebajadas apenas emiten olor. Si no percibes notas a malta, levadura o lúpulo, ten cuidado.
3. Color más claro de lo normal
Una cerveza rebajada se ve más transparente o aguada. El color pierde intensidad y puede parecer deslavado.
4. Espuma que desaparece al instante
La espuma debe durar, al menos unos segundos. Si se desvanece tan pronto como aparece, es una señal de dilución.
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5. Sensación aguada en boca
¿Sientes que estás tomando agua mineral con un toque alcohólico? Lo más probable es que lo estés haciendo.
¿Qué hacer si detectas una cerveza rebajada con agua?
- No la consumas: Si sospechas, lo mejor es no tomarla.
- Repórtalo: En conciertos o eventos, acércate a un supervisor o personal del lugar.
- Compara con otra: Si tienes acceso a otra cerveza del mismo tipo, compara el sabor y consistencia.
- Observa al vendedor: Muchas veces puedes notar si rebajan las bebidas con agua de hielera u otros métodos.
¿Toda cerveza tiene agua?
Sí, entre 85 % y 92 % del contenido de una cerveza es agua. Pero eso es parte de la fórmula original del producto. Lo grave es cuando le agregan agua después para hacer rendir más la lata… y tu dinero.
El caso del Autódromo Hermanos Rodríguez dejó claro que, aunque estés en un evento grande y pagues precio premium, no estás exento de que te den gato por liebre. Así que, la próxima vez que pidas una chela, pon atención. Porque una cerveza rebajada no solo es un fraude: también puede ser un riesgo para tu salud.
