Aprende a leer las etiquetas pegadas en algunas frutas y verduras

Cocina Vital 27 Ago 2023 3:18 pm

Foto: Cocina Vital

Leer las etiquetas pegadas de las frutas y verduras podría cambiarte la vida, por lo que a continuación te enseñamos a leer el etiquetado.

Si ves algunos sellos de papel en las frutas y verduras que compras en el supermercado, bueno, esa es una etiqueta con información del producto. Compuestos por 4 o 5 dígitos, estos códigos no solo ayudan a facilitar el control de alimentos frescos o a granel, sino que también brindan información importante sobre la fruta o verdura que está a punto de ser consumida. Además, aprende 8 tips para elegir bien las frutas y verduras más frescas.

NOTA: La etiqueta contiene un código PLU (Price Lookup) y ha sido utilizada por los supermercados desde 1990 para facilitar el control del inventario de frutas y verduras.

¿Qué significan las etiquetas de las frutas y verduras?

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Código 9-XXXX: Si la etiqueta tiene un código de 5 dígitos que comienza con el número 9, es orgánica. Alimentos cultivados sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes artificiales.

Código 8-XXXX: Si hay un código de 5 dígitos que comienza con el número 8, significa alimento transgénico. Modificación genética utilizando al menos un gen de otra especie para impartir nuevos rasgos o características, como resistencia a condiciones adversas, temperatura, insectos y patógenos.

Código XXXX: Si tiene un código de 4 dígitos, significa que la fruta o verdura se cultivó tradicionalmente y usó pesticidas. A veces puede contener símbolos 0 o #.2 ideas de reutilizar las bolsas de malla de tus frutas y verduras