Conoce la marca de atún con más proteína según Profeco

Comer o preparar recetas con atún en lata es una opción fácil, económica y deliciosa. Sin embargo, a la hora de elegir la mejor opción complicado, ya que existen un sinfín de marcas. Por ello, en esta ocasión te mostramos la marca de atún con más proteína según Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó en marzo un estudio de calidad con diferentes marcas de atún. Entre las que hubo grandes ganadoras y perdedoras, según los parámetros analizados. Sin embargo, una presentación destacó por su combinación entre calidad y precio.

Estudio de atún de la Profeco

A través del Laboratorio Nacional de Protección, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a diversas marcas de atún envasado que se encuentran en el mercado, encontrando que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya, sin que se precise al consumidor la cantidad de la misma.

En el estudio, realizado del 5 de octubre al 14 de diciembre de 2018 se aplicaron 3,021 pruebas a 57 presentaciones de distintas marcas de atún envasado, de las cuales 17 son de presentación compacto o sólido, 15 en trozo, 14 en hojuela, 10 desmenuzados y una marca no indica la presentación.

Para evaluar su calidad se determinó:

• La información comercial
• Contenido neto
• Masa drenada
• Contenido de soya
• Medio de cobertura
• Proteína.

La mejor marca de atún con más proteína

Las personas que busquen comprar algo bueno con contenido de proteína mayor a 19 gramos, pero con el precio más bajo pueden optar por el atún Marina azul premium en aceite de oliva extra virgen, que cuesta 24 pesos, con lo que te llevas 29 gr de proteína. Si bien esa presentación no fue la mejor calificada de forma global, sí destaca por el alto contenido proteico y el costo. Además, sobresalió en la categoría sólidos y compactos.

Estos atunes tienen alto contenido de proteínas

Además, también se dieron a conocer cuáles son las mejores marcas para comprar este alimento en hojuelas o desmenuzados, tras realizar una detallada evaluación sobre todos sus ingredientes.

La entidad mostró su orgullo al remarcar que el país es el 12° productor mundial de atún con 130.313 toneladas, mientras que la industria generó más de 12 empleos directos y 60 mil indirectos.

Cuál es el mejor atún del mercado de México Archivo

En todo México, se producen de forma mensual 97.5 millones de latas de atún, lo que equivale a 3 millones por día. Además, se estima que una persona consume 1.2 kg de atún al año. Se trata de una industria sustentable, gracias al registro del tamaño de los atunes, las vedas establecidas y las observaciones llevadas a cabo a bordo de las embarcaciones.

En el estudio se evaluaron varios aspectos del atún, incluyendo el contenido neto, la masa drenada, la presencia de soya, el tipo de envase utilizado, la disponibilidad de información para el consumidor final, el porcentaje de proteína, así como el medio de cobertura utilizado.

Estos son los tipos de atún recomendados para el consumo:

• En trozos: La marca Tuny Sport cumple con todos los requisitos y es comercializado con un precio de $24 y un nivel de proteína del 28 %.
• En hojuelas: A diferencia del resto de las categorías, en esta muy pocos cumplieron con los requisitos. Ante esta situación, la marca Nair es la más amigable para el bolsillo, con un precio de $19 y un porcentaje de proteínas del 19.8 %.
• Desmenuzado: Absolutamente todos los atunes examinados poseen el octágono que advierte el exceso de sodio. La marca Chedraui tiene un valor de $12 con un valor proteico del 14 y 16 % en sus dos versiones.

Si estás dispuesto a bajar un poco el contenido de proteínas por el precio, el Tuny clásico en trozos cuesta 19 pesos y tiene 22% proteico. El Dolores Premium también es una buena alternativa, su presentación en trozos cuesta $21 y te llevas 22.8% de proteína. En lo más barato, pero que sí cumple, el Great Value de trozos en agua cuesta $15 pesos, pero tiene 19% de proteína.