La flor de calabaza y sus secretos: conoce las propiedades curativas de su té
El té de flor de calabaza es una infusión que se prepara con las flores de la planta de calabaza. La cual es valorada por sus posibles propiedades medicinales y su sabor delicado.
Si eres un verdadero entusiasta de la gastronomía mexicana, sabes que ciertos ingredientes son el alma de nuestros platillos. La flor de calabaza es, sin duda, uno de ellos; la has disfrutado en quesadillas, sopas y guisados que deleitan el paladar. Pero, ¿sabías que esta deliciosa flor tiene más que ofrecer?
Aquí te revelaremos los sorprendentes beneficios del té de flor de calabaza y te enseñaremos cómo prepararlo para que aproveches al máximo sus propiedades.
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Quizá has comido las deliciosas quesadillas de flor de calabaza o en la tradicional sopa de verduras. Pero esta receta de bebida caliente hecha a base de plantas puede tener más de un beneficio para tu organismo.
De igual manera, la flor de calabaza contiene vitamina C, vitamina A y zinc, nutrientes fundamentales para fortalecer las defensas del cuerpo. Foto: Archivo
Receta de té de flor de calabaza
El té de flor de calabaza es una infusión que se prepara con las flores de la planta de calabaza. La cual es valorada por sus posibles propiedades medicinales y su sabor delicado. Se puede consumir caliente o frío y se le atribuyen beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora de la digestión y la protección cardiovascular.
Ingredientes:
- Agua
- Tres flores de calabaza
- Miel
Preparación:
1. Lava cuidadosamente las flores de calabaza, retirando el cáliz y el pistilo.
2. Hierve agua en una olla.
3. Agrega las flores de calabaza al agua hirviendo y deja que infusione durante 5-10 minutos.
4. Retira del fuego, deja reposar unos minutos y cuela la infusión.
5. Endulza al gusto con miel, agave o tu endulzante preferido.
Aunque los beneficios de esta flor podrían ayudar al organismo, es necesario consumirlas bajo supervisión médica. Foto: Archivo
Beneficios del té de flor de calabaza
Fortalece el sistema inmunológico:
Por su contenido de vitamina C, ayuda a combatir resfriados y otras infecciones.
Mejora la salud digestiva:
La fibra presente en las flores ayuda a prevenir el estreñimiento y favorece una buena digestión.
Protege el corazón:
Se cree que ayuda a reducir los niveles de colesterol y a mejorar la circulación sanguínea.
Beneficia la salud ósea:
El calcio y fósforo presentes en las flores contribuyen a la salud de huesos y dientes.
Efecto diurético:
Ayuda a eliminar líquidos y reducir la hinchazón.
Consideraciones de tomar té de flor de calabaza
- Es importante utilizar flores frescas y limpiarlas cuidadosamente.
- Si se desea potenciar el sabor, se puede agregar un poco de canela o limón a la infusión.
- Si tienes alguna condición médica o estás tomando medicamentos, consulta con un profesional de la salud antes de consumir té de flor de calabaza de forma regular.
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