¡Para tu sándwich! Profeco revela las mejores marcas de mayonesa

Ya sea para un sándwich, una torta o para usar como aderezo para una botana, la mayonesa es un ingrediente esencial para muchos platillos. A pesar de esto, existen muchas marcas en el supermercado, lo que dificulta la elección. Por ello, para ayudarte la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio y determinó las 5 mejores marcas de mayonesa. Además, conoce  las 6 peores marcas de mayonesa según la Profeco.

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¿Qué es mayonesa?

La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (jugo de limón o vinagre). En Francia es habitual aromatizarla con mostaza. Si emulsiona correctamente, se consigue una textura cremosa y un aspecto homogéneo.

Además, se le añade agua, sal, azúcar o glucosa, féculas o almidones, ácidos cítrico, tartárico o láctico y especias. La mayonesa es la base de numerosas salsas, como la alemana, la tártara, la salsa rosada, etc.

¿Cómo surgió este condimento?

Aunque la historia de su nombre es incierta, la teoría más probable la lleva a Francia y en especial al chef de Louis François Armand du Plessis, duque de Richelieu en 1756. Todo asegura que la creó para celebrar la victoria del duque sobre los británicos en el puerto de Mahón en Menorca y que en honor de dicho pueblo se le puso el nombre.

Para no desviarnos del tema, aquí te presentó las 5 mejores marcas de mayonesa según Profeco. El estudio está basado en la calidad de los ingredientes, el sabor, el precio y el cumplimiento de la normativa.

Las mejores marcas de mayonesa según Profeco

1. Great Value

La marca de Walmart, Great Value, ocupa un lugar en la lista gracias a su bajo contenido de grasa. Además, su sabor suave y versátil la convierte en una opción ideal para muchas recetas, sin sacrificar su textura. Esta mayonesa es una excelente opción para aquellos que desean cuidar su salud.

2. La Costeña

La marca mexicana, La Costeña es una de las favoritas en el estudio de Profeco. La mayonesa es reconocida por su sabor y alta calidad de ingredientes, como yema de huevo, aceite vegetal, vinagre y jugo de limón.

3. Member’s Mark

Es la marca de mayonesa de Costco y se caracteriza por su presentación grande, ideal para familias con muchos integrantes o negocios. Esta mayonesa ofrece una buena relación calidad-precio y es perfecta para hacer recetas, sin comprometer el sabor.

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4. Maille (Mayonesa fina / Francia)

Maille, marca francesa conocida por su tradición y se encuentra entre las mejores según Profeco. Esta mayonesa fina cumple con todas las normativas de información y contenido neto. Además de que presenta 79.3 gramos de grasas por cada 100 gramos de producto.

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5. Heinz

Es buena por su sabor único y textura firme, Heinz es una buena opción para quienes buscan darle un buen sabor a sus recetas. Su mayonesa se caracteriza por su consistencia densa y su sabor ligeramente ácido.

La elección de la mejor mayonesa depende de gustos personales y necesidades. Además, de conocer las mejores recetas de mayonesa según Profeco, te puede interesar La mejor receta de mayonesa casera para acompañar tus comidas.