Conoce las mejores marcas de miel (y que sí es miel) según Profeco

Ya sea para untar en unos deliciosos hot cakes o unos waffles, la miel es un ingrediente delicioso para los desayunos y cenas. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó la calidad de 20 marcas de miel, y determinó cuáles son las mejores mieles del mercado. Además, checa 5 trucos para saber si compraste miel falsa o adulterada.

La Profeco analizó aspectos como el contenido de azúcares, contenido de agua, limpieza en el proceso, deterioro y adulteración. Al final, lo que busca la dependencia es ayudar a los consumidores a elegir la opción más saludable.

Las mieles más ricas y con menos azúcar según Profeco

La amplia variedad de marcas de miel en el mercado dificulta la selección para los consumidores, quienes basan su elección principalmente en la información de la etiqueta. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó la calidad de 20 marcas, analizando aspectos como el contenido de azúcares, tipo de azúcares, contenido de agua, limpieza en el proceso, deterioro y adulteración, para ayudar a los consumidores a elegir la opción más saludable.

• The Bee Factory contiene 66.9 gramos de azúcares por cada 100 gramos de producto y su presentación de 360 gramos cuesta 15 pesos.
• Abarca contiene 67.5 gramos de azúcares por cada 100 gramos de productos y su presentación de 330 gramos tiene un precio de 15.15 pesos.
• Me’Phaa productos de la montaña contiene 69.8 gramos de azúcares por cada 100 gramos de producto y su presentación de 350 gramos te cuesta 13.14 pesos.
• Carlota contiene 70.2 gramos de azúcares por cada 100 gramos de producto y su presentación de 300 gramos cuesta 15 pesos.
• Vita Real contiene 70.3 gramos de azúcares por cada 100 gramos de producto y su presentación de 290 gramos tiene un precio de 10.38 pesos
• ProMesa contiene 70.4 gramos de azúcares por cada 100 gramos de producto y su presentación de 300 gramos te cuesta 12.33 pesos.
• Altea contiene 70.8 gramos de azúcares por cada 100 gramos de producto y su presentación de 370 gramos tiene un precio de 13.49 pesos.

Profeco ha identificado y cuantificado los tipos de azúcares presentes en las mieles, destacando la predominancia de fructosa en la mayoría de las marcas evaluadas. En este sentido, se destaca que la sacarosa no debe superar el 5% según la normativa, y las marcas analizadas cumplen con este criterio.

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Propiedades y beneficios de la miel

La miel es un ingrediente esencial en muchos hogares, utilizada tanto en remedios caseros como para endulzar alimentos y bebidas. Reconociendo su importancia, la Profeco ha revelado cuáles son las mieles más ricas y con menor contenido de azúcar. Este informe es crucial para quienes buscan opciones más saludables y auténticas para su consumo diario.

Las mieles originarias de México destacan por sus características únicas, atribuibles a la rica biodiversidad del país. Compuestas principalmente de carbohidratos como fructosa y glucosa, también pueden contener otros azúcares como la sacarosa. Además, incluyen proteínas, aminoácidos, enzimas, ácidos orgánicos, polen, vitaminas y minerales. Sin embargo, aunque estas mieles aportan diversos nutrientes, su contribución en la dosis diaria recomendada es mínima.

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