Helado de jacaranda en CDMX: dónde encontrarlo y cuánto cuesta
Un sabor que solo aparece en primavera: descubre el helado más floral y mexicano del momento.
El helado de jacaranda llegó con todo esta temporada. Si eres amante de los sabores únicos, florales y visualmente irresistibles, esta es tu señal para probar uno de los postres más virales del momento. Inspirado en las famosas flores lilas que cada año tiñen de color la capital, este helado es la nueva joya de primavera que se sirve en conos, crepas y combinaciones irresistibles.
Este sabor lo creó Meyvi Helados, una heladería famosa en la CDMX por experimentar con ingredientes poco comunes y muy mexicanos. Así como en otras ocasiones han lanzado helados de pulque o pan de muerto, ahora sorprendieron con esta propuesta hecha a base de flor de jacaranda.
¿Cuánto cuesta el helado de jacaranda?
Te recomendamos este videoEl precio del helado de jacaranda varía dependiendo de la presentación. Un cono sencillo está alrededor de $35 pesos, mientras que si lo prefieres en crepa o acompañado de toppings como frutos rojos o crema de avellana, el precio puede subir hasta los $70 pesos.
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Como es un sabor de temporada, estará disponible solo durante la primavera, así que si quieres probarlo, más vale que te des una vuelta pronto. La edición limitada lo hace aún más deseado por quienes aman los sabores diferentes y las experiencias nuevas.
¿Dónde venden este helado?
Meyvi Helados cuenta con varias sucursales en la Ciudad de México. Algunas de las más conocidas están ubicadas en:
- Centro Histórico (Luis Moya 23), a unos pasos de la Alameda Central.
- Coapa
- Lindavista
- Polanco
- Nueva Atzacoalco
- Torres Lindavista
La del Centro Histórico es la más popular, ideal si además quieres disfrutar de un paseo entre las jacarandas del centro.
¿La jacaranda es comestible?
Aunque muchos se sorprenden, la flor de jacaranda sí es comestible. En la cocina mexicana, se ha usado ocasionalmente en infusiones, ensaladas o decoraciones comestibles. Sin embargo, no es tan común encontrarla en postres, por lo que este helado resulta toda una innovación.
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Eso sí, siempre debe tratarse de flores limpias y preparadas adecuadamente, como lo hace Meyvi, asegurando calidad e higiene en cada preparación.
Propiedades de la jacaranda
Además de su sabor suave y floral, la jacaranda tiene propiedades medicinales reconocidas por la herbolaria tradicional. Se le atribuyen beneficios antiinflamatorios, desintoxicantes y ayuda en problemas respiratorios leves.
Claro, en versión helado no busca curar nada, pero sin duda le da un toque diferente y refrescante a la temporada.
