La manera correcta de usar un sartén T-Fal y mantener su antiadherente intacto

Si tienes un sartén T-Fal, seguramente quieres que su recubrimiento antiadherente dure el mayor tiempo posible y funcione como el primer día. Para lograrlo, es fundamental seguir ciertos cuidados al momento de usarlo, limpiarlo y almacenarlo. Si no se utilizan de manera adecuada, estos sartenes pueden perder su efectividad, haciendo que los alimentos se peguen y reduciendo su vida útil.

Aquí te explicamos cómo curar, utilizar y limpiar correctamente un sartén T-Fal para que te dure años sin dañarse.

Paso 1: Curado del sartén antes del primer uso

Te recomendamos este video

Para asegurarte de que tu sartén T-Fal tenga una superficie antiadherente óptima, es recomendable curarlo antes de utilizarlo por primera vez. Este proceso ayuda a sellar el recubrimiento y lo protege del desgaste prematuro.

Pasos para curarlo correctamente:

• Lava el sartén con agua caliente y detergente líquido para eliminar residuos de fábrica.
• Sécalo completamente con un paño limpio.
• Colócalo en la estufa a fuego medio y añade unas gotas de aceite de cocina en el fondo.
• Extiende el aceite con una servilleta y deja que el sartén se caliente hasta que el aceite comience a humear.
• Apaga el fuego y deja que el sartén se enfríe a temperatura ambiente antes de limpiarlo con un papel absorbente.

Sartén de hierro fundido: los 3 alimentos que no deberías cocinar, según expertos

Este proceso ayuda a mantener la capa antiadherente en buenas condiciones desde el primer uso.

Paso 2: Uso adecuado del sartén T-Fal

Para garantizar que tu sartén T-Fal funcione correctamente y los alimentos no se peguen, sigue estas recomendaciones:

• Precalienta el sartén correctamente: Usa fuego medio-alto durante unos minutos antes de agregar los ingredientes.
• Añade una fina capa de aceite: Aunque los sartenes T-Fal tienen tecnología antiadherente, un poco de aceite ayuda a mejorar la cocción.
• Usa el quemador adecuado: Asegúrate de que el tamaño del fuego coincida con el fondo del sartén para evitar sobrecalentarlo.
• Evita utensilios de metal: Usa espátulas de madera, silicona o plástico para no rayar la superficie.
• No dejes el sartén vacío al fuego por mucho tiempo: Esto puede deteriorar el recubrimiento y reducir su vida útil.

Si sigues estos consejos, la antiadherencia de tu sartén se mantendrá en óptimas condiciones por más tiempo.

Paso 3: Limpieza y almacenamiento del sartén

El mantenimiento es clave para prolongar la vida útil de tu sartén T-Fal. Después de cada uso, es importante limpiarlo correctamente para evitar la acumulación de residuos y grasa.

• Deja que el sartén se enfríe antes de lavarlo. Si lo lavas caliente, el choque térmico puede afectar el recubrimiento antiadherente.
• Lávalo a mano con agua tibia y jabón suave. No uses esponjas metálicas ni estropajos abrasivos.
• Si hay residuos pegados, usa una mezcla de agua caliente y bicarbonato de sodio para retirarlos sin dañar la superficie.
• Evita meterlo al lavavajillas. Aunque algunos modelos son aptos para lavavajillas, el detergente agresivo puede desgastar el recubrimiento con el tiempo.
• Guárdalo correctamente: Coloca un separador entre sartenes apilados para evitar rayones.

Los sartenes más criticados por Profeco: se pega todo y NO cumplen

Errores comunes que debes evitar

• Usar fuego alto constantemente: Esto deteriora la capa antiadherente y puede provocar deformaciones en el sartén.
• Cortar alimentos directamente sobre el sartén: Esto raya la superficie y reduce su efectividad.
• Dejar el sartén con residuos de comida por mucho tiempo: La grasa acumulada puede hacer que los alimentos se peguen en futuros usos.
• Usar aerosoles de cocina: Algunos contienen químicos que dañan la antiadherencia del sartén con el tiempo.

Si aplicas estas recomendaciones, podrás disfrutar de un sartén que realmente evita que los alimentos se peguen y que te acompañe en la cocina por muchos años.