Para tus sopas y arroz: Las mejores marcas de consomé de pollo, según Profeco
La Profeco seleccionó los mejores cubitos de pollo para sopas y arroz de acuerdo al estudio donde se evaluaron 24 productos del mercado.
¿Vas a preparar en casa un caldito de pollo, una sopa calientita o un arroz?, es muy común que se sazone con esos famosos cubitos de consomé de pollo. Sin embargo, no todos son tan buenos como los ves en el super. Y por ello, acá te enlistamos las mejores marcas de consomé de pollo según Profeco. Además, checa las 6 peores marcas de cubitos de consomé de pollo, según Profeco.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó los resultados de un estudio exhaustivo sobre los “cubitos” de pollo, un ingrediente esencial en la cocina mexicana. En el estudio se evaluaron 24 productos, incluyendo caldos y consomés en polvo y cubo.
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Además, estas marcas de consomé de pollo fueron sometidas a pruebas rigurosas de calidad como contenido de humedad, cantidad de minerales y sodio, etiquetado, contenido de carbohidratos, proteínas, calorías y grasas.
Las mejores marcas de consomé de pollo
Los cubitos de caldo de pollo que destacaron en el análisis de Profeco son:
RikoPollo
Sobresale por su contenido cárnico de 53.88 miligramos por porción, además de un equilibrio de grasas (0.68 gramos), proteínas (0.50 gramos) y carbohidratos (1.3 gramos).
McCormick
Similar a RikoPollo en contenido cárnico (52.80 miligramos), ofrece un sabor intenso y equilibrado, con un poco más de grasa (0.80 gramos) y menos carbohidratos (1.0 gramo) que RikoPollo.
Knorr Suiza
Destaca por su mayor contenido de grasa (1.18 gramos), aportando un sabor más robusto a los platillos, aunque con menor contenido de proteína (0.39 gramos).
Iberia
Similar a Knorr Suiza en contenido de grasa (1.20 gramos), ofrece una opción de sabor intenso para los amantes del caldo, con un poco más de proteína (0.50 gramos).
Estos productos cumplen con los estándares de calidad establecidos por la Norma MexicanaNMX-F-603- NORMEX-2003, garantizando un mínimo de contenido cárnico y nutricional, con al menos 50 miligramos por litro de nitrógeno en producto preparado (carne).
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¿De qué están hechos los cubitos de pollo?
Los cubitos de caldo de pollo son una mezcla de ingredientes que incluyen sal, fécula de maíz, glutamato monosódico, carne y grasa de pollo, azúcar, condimentos, colorantes, saborizantes y proteínas y grasas vegetales.
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La Profeco recomienda a los consumidores revisar la etiqueta de los productos para conocer su composición y elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias de sabor.
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