Navidad 2022: ¿Qué se come en las fiestas navideñas en el mundo?

En Navidad, la comida toma un papel central en las celebraciones; sin embargo, no todos celebramos de la misma manera. Lo que se come en Navidad cambia de país en país, región en región e incluso de casa en casa; dependiendo del tipo de alimentos que se tengan disponibles e incluso del clima. Sin embargo, la esencia prevalece. Compartir con los nuestros en torno a la mesa.

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¿Qué se come en Navidad alrededor del mundo? Aquí te lo decimos.

• La cena navideña en Argentina incluye fiambres y quesos; pero el rey de la cena es el asado argentino -que tal vez nosotros llamaríamos una parrillada-. También se consumen diversos alimentos fríos como ensalada rusa o arrollados de carne vacuna, ya que en el clima es cálido la región, pues es en pleno verano.
• Para los alemanes, no puede faltar en la mesa el ganso asado. También son típicos la ensalada de patatas, salchichas y diversidad de pasteles; entre ellos el Christstollen cuya forma alude a un niño recién nacido envuelto en pañales.
• En Australia, las familias se deleitan con los frutos de mar. Suelen celebrar en la playa o los parques, ya que como también se celebra en verano, festejar al aire libre suele ser una buena opción.
• El panettone es una tradición navideña italiana que ha conquistado el mundo. Pero la cena está dividida. Mientras que en el norte suelen cenar aves de corral, a menudo con relleno. En el sur se suele cenar ánguila frita.
• Para los rusos, no puede faltar en la mesa Kutia, una especie de pudín hecho de cerezas, nueces, miel semillas de amapola y en ocasiones, pasas. Este platillo también se sirve en Polonia, Ucrania y Bielorrusia.

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• En Noruega es tradición navideña servir como postre gachas de arroz, llamado risengrynsgrøt y parecido a un arroz con leche; se acostumbra esconder una almendra en el platillo y el afortunado comensal que la encuentre, podrá alegrarse del buen augurio que esto representa.
• En Reino Unido la cena suele ser pavo asado y el postre, que no puede faltar, es el Christmas pudding, también conocido como plum pudding. La tradición señala que toda la familia participe en su preparación, moviendo la masa en el sentido contrario de las manecillas del reloj. También suelen consumirlo en Irlanda.
• La mesa española se llena de color con dulces como turrones, pólvorones, dátiles, alfajores y mazapanes. Mientras que los platos fuertes incluyen pescado, mariscos, embutidos y carnes.
• En Francia por otro lado, es habitual consumir foie-gras, que se reserva para ocasiones especiales -como esta- y de postre, no falta el bûche de Noël o tronco de navidad con la apariencia de un tronco de madera, tradicionalmente untado y relleno con crema de mantequilla de chocolate, café o praliné,

Estas son solo algunas de las cosas que se comen en Navidad alrededor del mundo; el menú es variado y siempre está la opción de aventurarse a probar la gastronomía de otros países, para darle a nuestra cena de Navidad un toque diferente.

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