Ni los Volcanes ni Nochebuena: ¿Buscas queso rico y barato? Profeco revela el mejor, SIN plástico
Descubre qué marcas cumplen con los estándares y cuál es la mejor opción sin gastar de más.
Si eres fanático del queso panela pero no quieres gastar de más, la Profeco tiene información clave para ti. En su más reciente estudio, analizó diversas marcas para determinar cuáles realmente cumplen con los estándares de calidad y cuáles podrían no ser lo que parecen.
Aunque marcas populares como Los Volcanes y Nochebuena ofrecen buenos productos, la Profeco encontró una opción más económica y de excelente calidad.
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Aquí te contamos cuál es el mejor queso panela según la Profeco y qué debes tomar en cuenta al momento de comprarlo.
¿Qué evaluó Profeco en los quesos panela?
Para determinar cuál es el mejor queso panela, la Profeco analizó diferentes aspectos nutricionales y de calidad en diversas marcas, incluyendo versiones reducidas en grasa y deslactosadas. Algunos de los factores evaluados fueron:
- Contenido de humedad y proteínas.
- Cantidad de sodio y aporte calórico.
- Tipo de grasa utilizada.
- Veracidad en el etiquetado.
El objetivo era asegurarse de que los productos etiquetados como “queso panela” realmente lo fueran y no fueran imitaciones con grasas vegetales u otros ingredientes no permitidos.
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¿Cuál es el queso panela bueno y barato según Profeco?
Si bien Los Volcanes y Nochebuena cumplen con los estándares de calidad, sus precios son más altos en comparación con otras opciones. Actualmente, un paquete de 400 gramos de Nochebuena cuesta aproximadamente $85 pesos, mientras que el de Los Volcanes ronda los $80 pesos.
La Profeco destacó que el queso panela de FUD es una mejor opción, ya que tiene excelente calidad, está elaborado con grasa butírica (lo que garantiza que no es una imitación) y su precio es más accesible. Un paquete de 400 gramos cuesta alrededor de $74 pesos, convirtiéndolo en una alternativa más económica sin sacrificar el sabor ni la calidad.
¿Cómo identificar un queso panela auténtico?
Para asegurarte de que estás comprando un queso panela real y no una imitación, sigue estas recomendaciones:
- Revisa la etiqueta: Un queso auténtico debe estar elaborado con grasa butírica. Evita productos que mencionen “grasa vegetal”.
- Observa la textura: Debe ser suave y porosa, sin signos de endurecimiento o manchas extrañas.
- Revisa la fecha de caducidad: Como es un producto fresco, es importante consumirlo antes de la fecha indicada.
- Almacenamiento adecuado: Guarda el queso en refrigeración y drena el suero una vez abierto para mantener su frescura.
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Beneficios del queso panela en la alimentación
El queso panela es una excelente opción para quienes buscan una alimentación equilibrada, ya que:
- Es bajo en grasa y calorías en comparación con otros quesos.
- Tiene un alto contenido de proteínas y minerales esenciales como calcio y fósforo.
- Es ideal para personas con hipertensión, diabetes o que buscan reducir su consumo de sodio.
Además de ser versátil en la cocina, puede usarse en ensaladas, tacos, antojitos mexicanos o simplemente acompañarlo con tortillas y salsas.