¿Cuántas calorías tienen los tamales? Esto dice el IMSS

¡Es hoy, es hoy! Hoy se conmemora el Día de la Candelaria en México, lo que significa que también es el día en el que toca pagar los tamales a todas aquellas personas que obtuvieron el “niño” al comer Rosca de Reyes. Sin embargo, antes de que te deleites con este tradicional platillo, es importante que conozcas cuántas calorías tienen los tamales, y el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) lo revela.

A continuación te compartimos la información y algunas alternativas.

¿Cuál es el origen del Día de la Candelaria?

¿Cuántas calorías tiene un tamal? Esto dice IMSS

Los tamales están elaborados a base de maíz y manteca. De acuerdo con el Instituto de Mexicano del Seguro Social (IMSS), cada tamal puede pesar entre 300 y 500 gramos, dependiendo de los ingredientes y su tamaño. Por lo que en un sólo tamal podrías estar consumiendo 400 calorías.

Esto sin sumar un bolillo para comer una guajolota, y tampoco el tradicional vaso de atole para acompañarlo.

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¿Por qué se celebra el Día de la Candelaria en México?

El Día de la Candelaria es una festividad religiosa que se celebra el 2 de febrero en muchos países, especialmente en aquellos de tradición católica. Esta fecha marca la presentación de Jesús en el Templo y la purificación de la Virgen María.

En México se celebra esta tradición de una forma bastante importante. En este día, las personas que obtuvieron su “niño” al partir la rosa de reyes tienen la obligación de invitar tamales al resto de las personas con las que compartió este postre.

El origen de los tamales para festejar a la Virgen de la Candelaria

Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la tradición de celebrar con tamales este día tan significativo para los mexicanos surgió gracias a los pueblos originarios.

“El Día de la Candelaria en nuestro país, funde la costumbre religiosa con la antigua tradición prehispánica de ofrecer tamales en las fiestas que conmemoraban a los dioses de cada uno de los dieciocho meses del año náhuatl”.

El Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI) informó que para algunos pueblos indígenas, este día se bendicen las mazorcas que van a servir como semillas. Todo esto, pasa por la bendición de las velas que serán usadas para que el alma de algún difunto tenga una luz que lo acompañe en su camino al más allá.

Esta fiesta coincide con las celebraciones a Tláloc y su hermana Chalchiuhtlicue, dioses del agua, cuando anteriormente se realizaban sacrificios.

“Hay una unión con la fiesta Huauhquiltamalqualiztli, que se realizaba a la mitad del decimoctavo y último mes del año Izcalli. En esta fecha se comían tamales por todos los pueblos, en todas las casas.”.

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