Los 5 quesos MENOS saludables para tu corazón que debes dejar de comer
Algunos quesos, como el cheddar y el azul, pueden afectar tu salud cardiovascular por su alto contenido en grasas y sodio.
El queso es un ingrediente infaltable en muchos platillos mexicanos, desde quesadillas hasta enchiladas. Sin embargo, no todos los quesos son igual de saludables. Aunque aportan sabor y nutrientes, algunos pueden tener un impacto negativo en la salud cardiovascular, especialmente si se consumen en exceso. Si quieres cuidar tu corazón, es importante que sepas cuáles son los quesos menos recomendables.
Aquí te presentamos los cinco tipos de queso que los expertos sugieren evitar o consumir con moderación debido a su alto contenido de grasas saturadas y sodio.
Los 5 quesos MENOS saludables para tu corazón
1. Queso Cheddar
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El queso cheddar es uno de los favoritos por su sabor intenso, pero también uno de los más altos en grasas saturadas. Una porción de 30 gramos contiene hasta 9 gramos de grasas saturadas y alrededor de 180 mg de sodio. De acuerdo con El Universal, este tipo de grasa puede elevar los niveles de colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.
2. Queso Azul
El queso azul, famoso por su sabor fuerte y textura cremosa, también es uno de los menos amigables para el corazón. 30 gramos aportan 8 gramos de grasas saturadas y 380 mg de sodio. El alto contenido de sodio puede contribuir a la hipertensión, un factor de riesgo para problemas cardiovasculares, según explica Huffington Post.
3. Queso Parmesano
El parmesano es delicioso y suele utilizarse en pequeñas cantidades, pero su contenido de sodio puede acumularse rápidamente. Una cucharada de parmesano rallado tiene 90 mg de sodio. Según El Porvenir, este queso debe consumirse con precaución, ya que su alta concentración de sodio puede elevar la presión arterial si no se controla su ingesta.
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4. Quesos Procesados
Los quesos procesados, como el americano, son de los menos recomendables. Una rebanada puede contener hasta 400 mg de sodio y grasas saturadas de baja calidad. Además, estos productos suelen incluir aditivos y conservadores que afectan negativamente la salud del corazón. Según El Universal, estos quesos contribuyen al aumento del colesterol y pueden afectar la salud hepática.
5. Queso Brie
El queso brie, con su textura suave y sabor delicado, también figura en la lista. Una porción de 30 gramos aporta 8 gramos de grasas saturadas. Aunque es menos salado que otros quesos, su contenido graso sigue siendo un riesgo para la salud cardiovascular.
¿Hay opciones de quesos saludables?
Si no puedes renunciar al queso, hay alternativas más saludables que puedes disfrutar. El queso mozzarella, por ejemplo, es bajo en sodio y grasas saturadas. Además, es una excelente fuente de calcio y proteínas. Huffington Post señala que el queso cottage y el queso panela también son opciones más amigables con el corazón.
Para mantener la salud cardiovascular, los expertos recomiendan:
- Consumir quesos altos en grasa con moderación.
- Optar por versiones bajas en grasa o light.
- Acompañar el queso con una dieta equilibrada y ejercicio regular.