Pepino milagroso
Tiene pocas calorías por lo que puede ser empleado como colación
El pepino es una verdura que bien podríamos definir como milagrosa. Y es que son tantos los beneficios que aporta a la salud que necesitaríamos mucho más que un artículo para explicarlos. Pero empecemos destacando su gran ligereza.
El pepino está compuesto por un 96% de agua, lo cual le permite ser uno de los alimentos más ligeros. Además, aporta 12 calorías por cada 100 gramos. A esto hay que añadirle que hidrata al organismo, tiene excelentes propiedades diuréticas que ayudan a eliminar exceso de líquidos del cuerpo, y actúa como un suave laxante.
Otros beneficios del pepino
- No afecta el control de los niveles de glucosa en la sangre.
- Posee Betasitoserol, un compuesto orgánico de origen vegetal que reduce el colesterol en sangre.
- Tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que ayuda a tratar la artritis.
- Es un buen reparador y depurador de la mucosa intestinal.
- Regula la tensión: gracias a su alto contenido de potasio y pobre en sodio es un gran diurético, lo cual es excelente para casos de hipertensión arterial, gota, cálculos renales o retención de líquidos.
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Tips para comerlo:
- Si lo consumes con todo y cáscara obtendrás mayor cantidad de nutrientes, pero si tienes problemas digestivos quítasela, al igual que las semillas.
- Para no reducir su acción diurética procura no ponerle mucha sal
Sabías que…
- El pepino pertenece a la misma familia (cucurbitáceas) que la sandía, la calabaza y el melón.
- El pepino se utiliza para muchas cremas cosméticas.
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