ALERTA sanitaria: retiran marca de salsa habanera por posibles reacciones alérgicas

A todos nos encantan las salsas, ya que son el acompañamiento perfecto para guisados, tacos y guarniciones y más si pican. Sin embargo, ahora la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció, a través de un comunicado, que actualmente retiran salsa habanera, la cual contiene ingredientes no declarados en su etiqueta, lo que significa un grave riesgo para los consumidores. Además, descubre por qué retiran está reconocida marca de café de los supermercados por posibles daños en la salud.

La compañía W Garner Food la que dio a conocer que actualmente retira del mercado varios lotes y tamaños de su salsa búfalo habanero Texas Pete. Lo anterior debido a que las botellas podrían contener salsa sriracha, la cual contiene sulfitos que no aparecen declarados en la etiqueta del producto, lo cual podría tener consecuencias para la salud de los consumidores que sean sensibles a estos ingredientes.

Según el comunicado de la FDA el hallazgo se dio durante una prueba interna de calidad, en la cual la empresa descubrió que las botellas de salsa búfalo habanero contenían, por error, salsa sriracha. En este sentido, la dependencia explicó que la salsa sriracha contiene sulfitos, específicamente bisulfito de sodio, un conservador utilizado en la industria alimentaria y el cual puede desencadenar reacciones alérgicas severas o fatales, para los consumidores más sensibles.

¿Cuál es la salsa que está siendo retirada del mercado?

Hasta la fecha, la compañía ha afirmado que no se han reportado casos de reacciones adversas en los consumidores. Pero aun así se recomienda a los consumidores evitar esta salsa habanera en caso de haberlo adquirido en fechas recientes. La compañía W Garner Food informó que las botellas de salsa contaminadas. Además, se distribuyeron en los estados de California, Colorado, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Ohio, Virginia y Vermont.

En una tabla, la FDA compartió cuáles son los productos que no deben ingerirse, con el objetivo de que los consumidores los identifiquen y eviten comprarlos:

• Salsa búfalo habanero Texas Pete: con código de fabricación BB120525.
• La Salsa búfalo habanero Texas Pete: con fecha de caducidad 11 de julio de 2025.
• Salsa dulce de habanero y sriracha dulce Texas Pete Sweet CHAbanero: con código de fabricación BB 090427M.
• La Salsa dulce de habanero y sriracha dulce Texas Pete Sweet CHAbanero: con fecha de caducidad 8 de febrero de 2027.

¿Qué hacer en caso de haber comprado la salsa?

Ante estos retiros, la empresa ha exhortado a los consumidores que hayan adquirido cualquiera de los productos afectados a desecharlos o devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo. La FDA resalta que ingerir esta salsa podría ser potencialmente mortal para las personas que tengan alergias a los sulfitos; la dependencia destaca que la presencia de estos conservadores no aparece en la etiqueta del producto, lo que aumenta su riesgo.

En el comunicado de la FDA también se han compartido los números de teléfono a los cuales se puede llamar en caso de tener preguntas. O quejas, relacionadas a las salsas que están siendo retiradas del mercado en Estados Unidos: “los consumidores con preguntas pueden comunicarse con la Sra. Katerine Cardoso, Directora de Garantía de Calidad, al (336) 231-6417 de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 6:00 p. m. EST o enviar un correo electrónico a ContactUs@garnerfoods.com”.

Ahora que ya sabes por qué retiran salsa habanera, te puede interesar saber que sazonador ‘es una bomba de sodio’, alerta El Poder del Consumidor, o bien, por qué retiran este producto de Great Value por contenido de arsénico que puede dañar la salud.