¿Son saludables las galletas María? Lo que debes saber antes de comerlas
Aunque parecen inofensivas, las galletas María contienen azúcar y harinas refinadas. Aquí te contamos si son una buena opción para tu dieta.
Las galletas María son un clásico en muchas cocinas mexicanas. Están en la lonchera, el desayuno rápido o el café de la tarde. Pero ¿alguna vez te has preguntado si son realmente una opción saludable? Aunque su sabor es suave y su precio accesible, su perfil nutricional deja varias dudas sobre su valor en una alimentación balanceada.
Aquí te explicamos qué contienen, qué beneficios tienen (si es que los hay) y cómo consumirlas sin que afecten tu salud.
Ingredientes comunes en las galletas María
Te recomendamos este videoLa base de las galletas María son ingredientes simples, pero no precisamente los más saludables:
- Harina refinada: aporta calorías vacías, ya que ha perdido fibra, vitaminas y minerales.
- Azúcar añadida: presente en cantidades elevadas en la mayoría de las marcas.
- Grasas vegetales de baja calidad: en algunos casos, se utiliza manteca vegetal, que puede contener grasas trans.
- Aditivos y conservadores: aunque no en grandes cantidades, forman parte del producto para mantener su textura y duración.
El problema no es que uno de estos ingredientes sea “malo” por sí solo, sino que, en conjunto, hacen de estas galletas un producto altamente procesado con poca fibra y muchos carbohidratos simples.
¿Tienen algún beneficio las galletas María?
Sí, pero muy limitado. Algunas marcas enriquecen las galletas María con hierro, calcio o vitaminas como la A o ácido fólico. Sin embargo:
- Estas cantidades suelen ser mínimas.
- No compensan la falta de fibra ni el exceso de azúcar.
- No deben considerarse como fuente principal de nutrientes.
Cuidado con las galletas Marías, Profeco reprobó estas marcas
Por eso, aunque técnicamente contienen algunos aportes, no sustituyen a alimentos frescos y naturales como frutas, verduras, cereales integrales o frutos secos.
Cómo consumir galletas de forma más saludable
Las galletas María no tienen que desaparecer de tu vida, pero sí conviene limitar su consumo. Aquí algunas recomendaciones para disfrutarlas sin culpa:
- Evita comerlas solas como “snack” constante. Mejor acompáñalas con alimentos que aporten nutrientes, como un yogurt natural o fruta fresca.
- No las uses como sustituto de desayuno o cena. No te darán la energía ni saciedad necesaria.
- Léeles la etiqueta. Elige versiones con menos azúcar y sin grasas trans.
- Prepara versiones caseras. Con harinas integrales, aceite de oliva y miel natural puedes hacer una opción más nutritiva.
Si estás buscando algo más completo para tus colaciones o antojos, hay muchas opciones mejores que las galletas María, como barras de avena caseras, fruta con crema de cacahuate o tostadas integrales.
