Precios del pescado y mariscos en La Nueva Viga este 2025: cuánto te costará la Cuaresma
Si planeas comprar mariscos en Cuaresma, revisa los precios La Nueva Viga para este 2025. Te contamos cuánto han subido y qué opciones son más accesibles.
Si hay un lugar en la Ciudad de México donde se encuentran los productos del mar más frescos y variados, es La Nueva Viga. Este mercado es el más grande de México y el segundo a nivel mundial después de Tsukiji, en Japón. Durante la Cuaresma, su actividad se intensifica, ya que muchas familias buscan alternativas a la carne roja y quieren saber cuáles son los precios La Nueva Viga para hacer compras más inteligentes.
Para este 2025, los precios han subido en promedio un 30 % respecto al año pasado. Esto se debe a factores como la inflación, el costo del combustible para transporte y la demanda estacional. Pero, ¿cuánto costarán los mariscos y pescados este año? Aquí te lo contamos.
Suben los precios en La Nueva Viga: ¿qué productos han aumentado más?
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Comparando con 2024, los incrementos han sido notorios en algunos productos clave. Estos son algunos ejemplos:
- Camarón para cóctel: Pasó de 210 a 260 pesos por kilo.
- Mojarra: Dependiendo de la región, su precio varía entre 80 y 120 pesos por kilo.
- Filete de pescado: En 2023 costaba entre 110 y 125 pesos por kilo, pero este año se espera un incremento mayor.
- Camarón grande: En 2023 costaba entre 105 y 190 pesos por kilo, pero en 2025 los precios podrían superar los 200 pesos por kilo en algunas presentaciones.
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Este aumento de precios impacta a los consumidores, pero aún existen opciones accesibles para disfrutar de productos del mar sin afectar demasiado el bolsillo.
Opciones de pescado más económicas en 2025
Si bien los precios La Nueva Viga han subido, hay pescados y mariscos que siguen siendo opciones accesibles y nutritivas. Algunas de las mejores alternativas incluyen:
- Sardina: Disponible entre 50 y 80 pesos por kilo, es una excelente fuente de calcio y vitamina D.
- Bagre: Con un precio promedio de 80 pesos por kilo, es ideal para caldos y guisos.
- Tilapia: Se produce en varias regiones de México y cuesta entre 90 y 130 pesos por kilo.
- Calamar: Su precio oscila entre 110 y 150 pesos por kilo, siendo una opción versátil para empanizar o cocinar a la plancha.
- Camarón chico: Aunque el camarón grande ha subido, las variedades más pequeñas pueden encontrarse entre 120 y 180 pesos por kilo.
¿Cómo elegir pescado fresco?
Si vas a comprar en La Nueva Viga, es importante saber identificar pescado fresco para asegurar calidad y buen sabor. Toma en cuenta estos consejos:
- Los ojos deben ser brillantes y saltones, no hundidos ni opacos.
- La piel debe estar firme y sin manchas oscuras.
- El olor debe ser fresco y ligeramente marino, nunca fuerte o desagradable.
- Las escamas deben estar bien adheridas y las agallas de color rojo intenso.
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¿Dónde comprar más barato?
Según Profeco, los precios La Nueva Viga suelen ser hasta 30 % más bajos que en supermercados, por lo que vale la pena comprar en mercados mayoristas o pescaderías locales.
Si estás planeando tus compras para la Cuaresma, esta información te ayudará a elegir las mejores opciones y evitar pagar de más.