¿Cómo llegar a la panadería de Richard Hart en CDMX, famoso por salir en la serie ‘The Bear’?

La panadería creada por Richard Hart, uno de los panaderos más reconocidos a nivel internacional, ya abrió sus puertas en la Ciudad de México. Si viste la serie The Bear, probablemente notaste su nombre en uno de los episodios de la primera temporada. Ahora, puedes probar sus panes sin salir del país.

Hart Bageri, el proyecto que lo catapultó desde Copenhague hasta el radar global, fue apenas el inicio. Hoy, en 2025, Hart decidió mudarse a México para arrancar un nuevo concepto llamado Green Rhino, su panadería en la colonia Roma.

¿Dónde está y cómo llegar a Green Rhino?

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La panadería se encuentra en la Roma Norte, una de las zonas más gastronómicas y caminables de la CDMX. Aunque la dirección exacta aún no ha sido publicada en medios oficiales, puedes buscar “Green Rhino” en aplicaciones como Google Maps o Waze para ubicarla fácilmente.

Está cerca de parques, cafeterías y otras panaderías artesanales, así que es ideal para una caminata matutina o una parada después del brunch.

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¿Qué ofrece esta panadería?

El concepto de Green Rhino se centra en panadería artesanal con inspiración europea y algunos toques mexicanos. Todos los panes están hechos con masa madre y horneados a diario. Aquí algunos ejemplos de lo que puedes encontrar:

• Café de olla: No es bebida, sino un pan estilo panqué con toques de especias. Cuesta $75 MXN.
• Sausage roll: Salchicha de cerdo envuelta en una corteza crujiente. Precio: $95 MXN.
• Pan de muerto: Aunque no está disponible todo el año, se vende en temporadas específicas.
• Panes dulces y salados: La variedad cambia a diario, según los ingredientes disponibles y la inspiración del día.

La panadería también cuenta con un área para sentarse y disfrutar en el lugar.

Bebidas en el menú

Si vas por el combo completo, puedes acompañar tu pan con una bebida del menú, que incluye:

• Café caliente o con leche: Desde $45 MXN
• Cold brew: $70 MXN
• Tés (negro, verde y combinaciones): Entre $60 y $120 MXN

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Todo se prepara al momento y con ingredientes seleccionados por el mismo equipo de Richard Hart.

¿Quién es Richard Hart y por qué sale en la serie de ‘The Bear’?

Nacido en Londres, Hart no heredó su gusto por la cocina: lo descubrió por su cuenta en 2005, cuando comenzó a trabajar en una panadería tradicional con hornos de leña. Más tarde, se integró al equipo de Tartine Bakery en California, donde desarrolló su pasión por la masa madre.

Su fama creció y terminó fundando Hart Bageri en Dinamarca. Hoy, trae su experiencia a México con Green Rhino.