El aceite vegetal recomendado por Profeco con menos grasas malas que otros
Profeco recomienda un aceite vegetal con bajo contenido en grasas malas, ideal para cuidar tu corazón.
Cuando se trata de cuidar la salud, las decisiones que tomamos en la cocina juegan un papel crucial. Uno de los productos básicos que todos usamos, el aceite vegetal, puede marcar la diferencia en nuestra dieta. Según un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el aceite Kártamus destaca por tener uno de los niveles más bajos de ácidos grasos saturados, conocidos como las “grasas malas”.
Esta característica lo convierte en una de las mejores opciones para cuidar el corazón y prevenir problemas cardiovasculares.
Profeco: ¿Por qué es importante elegir un buen aceite vegetal?
Te recomendamos este videoLos aceites vegetales contienen tres tipos principales de ácidos grasos: saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. La Profeco explica que los ácidos grasos saturados son los más dañinos, ya que tienden a acumularse en las arterias, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados son aliados del corazón, ya que ayudan a mantener las arterias en buen estado y reducen el riesgo de padecer problemas relacionados con el sistema circulatorio. Es por eso que elegir un aceite con menos grasas saturadas y más grasas saludables es clave para mantener una buena salud.
Los resultados del aceite Kártamus según Profeco
El aceite Kártamus se posiciona como uno de los aceites vegetales más saludables en el mercado mexicano. En un análisis de calidad presentado en la Revista del Consumidor de noviembre de 2016, se revelaron las siguientes cifras por cada 14 gramos de aceite:
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- Ácidos grasos saturados: 1.0 g
- Ácidos grasos monoinsaturados: 8.1 g
- Ácidos grasos poliinsaturados: 4.9 g
Para ponerlo en perspectiva, otros aceites vegetales populares pueden contener entre 1.5 y 4.2 gramos de ácidos grasos saturados por porción, lo que los hace menos favorables para una dieta equilibrada.
¿Qué dice la ciencia sobre los ácidos grasos saturados?
Según la química farmacéutica bióloga María Eugenia Corona, quien lideró el estudio de calidad para Profeco, los ácidos grasos saturados son perjudiciales porque su densidad contribuye al bloqueo de las arterias. Esto puede desencadenar problemas cardiovasculares graves, como hipertensión, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Por eso, optar por aceites como el Kártamus, con bajo contenido en grasas saturadas, no solo mejora el sabor de los alimentos, sino que también puede ser una elección inteligente para proteger la salud.
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¿Dónde puedes conseguir el aceite Kártamus y a qué precio?
El aceite Kártamus no solo es saludable, también es accesible. Actualmente, en Farmacias Guadalajara puedes encontrar la presentación de 900 ml con un precio promocional de 37.90 pesos, mientras que su precio regular es de 47.50 pesos. Esto lo convierte en una opción económica y beneficiosa para incluir en tu despensa.
¿Qué considerar al elegir un aceite vegetal?
Al comprar aceite vegetal, verifica siempre la cantidad de grasas saturadas en la etiqueta. Opta por aquellos que tengan menos de 2 gramos de estas grasas por porción. Además, busca productos que aporten ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, como el aceite de canola, girasol y cártamo (como el Kártamus).
