¿El gluten daña la salud?
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El gluten es una proteína que no afecta a todos por igual; tan solo los celíacos lo sufren. Una condición determinada por los genes.
El gluten es una proteína que no afecta a todos por igual; tan solo los celíacos lo sufren. Una condición determinada por los genes, y en parte, por otros factores más. Con información de DW.
¿El gluten es bueno o malo? Te explicamos qué es y los alimentos que lo contienen
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